Los mejores cuchillos de jardín

Oct 24, 2023

Cada producto es cuidadosamente seleccionado por nuestros editores. Si compra desde un enlace, podemos ganar una comisión.

Desde sembrar semillas hasta arrancar malas hierbas, estos cuchillos Hori Hori cubrirán las necesidades de su jardín.

Si bien es posible que ya sepa que la palabra japonesa hori hori significa cavar cavar, una onomatopeya que expresa el sonido de cavar, estos cuchillos de jardín fueron utilizados por primera vez por los Matagi para cosechar abundantes vegetales de montaña de primavera conocidos como Sensai. La hoja convexa fue diseñada para las tareas de desenterrar brotes de primavera y tubérculos, y el borde dentado corta fácilmente tallos y tallos. Usado en la cadera, el hori hori está hecho para buscar comida.

Si bien en nuestras pruebas preferimos algunas características sobre otras, realmente las diferencias fueron mínimas y todos los cuchillos hori hori a continuación realizarán las tareas en cuestión. Al igual que con las navajas de bolsillo, la mejor navaja de jardinería es la que crees que se ve mejor. Dicho esto, aquí está el meollo de la cuestión de qué buscar en un buen cuchillo de jardín.

Hoja de acero: Tradicionalmente, los cuchillos hori hori están hechos de acero con alto contenido de carbono que retiene un borde fuerte, tiene una alta resistencia a la flexión, es fácil de afilar y, lamentablemente, fácil de oxidar, sin el cuidado adecuado. Las hojas más modernas están forjadas con acero inoxidable que es resistente a la oxidación pero tendrá una menor resistencia a la flexión.

Manejar: Desde plástico hasta una amplia selección de maderas duras, todos los mangos de esta lista proporcionarán un buen agarre. Lo que debe considerar antes de comprar es qué materiales aún se verán bien después de años de desgaste por la suciedad y la suciedad y cuál es el sabor de la hoja. La espiga o la forma en que la hoja se une al mango también influirá en la fuerza de palanca que puede aplicar.

Vaina de la hoja: Dado que la mayoría de los cuchillos hori hori estarán lo suficientemente afilados fuera de la caja para cortar cartón, para evitar lesiones, todas las opciones a continuación vienen con una funda. No todas estas fundas serán buenas. Las fundas de plástico se sienten rígidas en la cadera, las fundas de cuero atrapadas en la suciedad y las fundas que se sujetan a la cadera a través de un clip fueron muy superiores a la presilla estándar para el cinturón.

Lados convexos: Para ayudar en la tarea de excavar y medir el suelo, el cuchillo hori hori tendrá lados curvos convexos similares a una paleta. En nuestras pruebas, los cuchillos hori hori con lados curvos más pronunciados se desempeñaron mejor cortando en círculos alrededor de las raíces y sacando la tierra del suelo que los cuchillos que tenían una curva menos pronunciada.

Borde dentado: Para cortar raíces, matorrales y ramas, el lomo posterior de la mayoría de los cuchillos hori hori tendrá dientes dentados. Las estrías se miden en la profundidad y el ancho de los surcos y la punta de las puntas; en última instancia, los cuchillos con surcos más profundos y puntas puntiagudas proporcionaron una mordida más afilada para agilizar el trabajo de corte.

Regla de profundidad del suelo: Aunque sacrificará algo de estilo, las cuchillas con una regla fueron increíblemente útiles para determinar la profundidad del suelo requerida para plantar bulbos y coser semillas. Nuestras opciones favoritas mantuvieron la regla en un mínimo de un lado y tenían una demarcación sin etiquetar cada pulgada (o 25 mm); descubrimos que se veían más limpios y eran igual de útiles a pesar de la pérdida de precisión centimétrica.

Forjado a mano por maestros artesanos en la prefectura japonesa de Niigata, Nisaku es bien conocido por sus herramientas de jardín de alta calidad hechas de auténtico acero inoxidable Tomita. El Namibagta original (también conocido como NJP650) es el hori hori de venta más popular de Nisaku y está claro por qué con su construcción sólida en general a un precio razonable. La hoja de forma tradicional está pulida con un acabado de espejo y solo el lado posterior convexo tiene marcas de profundidad del suelo en pulgadas y milímetros. Si está lidiando con suelos más duros, Nisaku también fabrica un modelo casi idéntico con acero inoxidable 440c de mayor calidad que debería resistir más abuso.

Si bien tengo muchas cosas buenas que decir de mi tiempo en la jardinería con Barebones Living hori hori ultimate, la mejor parte de este cuchillo es en realidad la funda. Solo poder enganchar la funda en cualquier pantalón que esté usando fue muy superior a buscar a tientas cualquiera de las presillas del cinturón que son comunes en otras fundas hori hori. La funda barebones también incorpora inteligentemente un orificio ancho en la parte inferior que evita que se acumule suciedad y escombros en el interior, que fue otro error común que vimos entre otras marcas.

La hoja 4CR13 del hori hori ultimate tiene un atractivo acabado de lavado a la piedra que resiste bastante bien los rayones y la suciedad. Mientras está en uso, hace cortes rápidos a través del suelo con un borde recto y afilado y los profundos surcos y las puntas puntiagudas de la hoja dentada brindan un excelente aserrado a través de todo tipo de ramas, arbustos y raíces. Ahora puede ser un poco exagerado para cavar en el jardín, pero es la mejor opción si buscas un cuchillo con algo de peso.

La jardinera experta y autora de The Gardens of Eden Abbye Churchill recomienda el hori hori de acero con alto contenido de carbono elaborado tradicionalmente de Hida Tools. El lado dentado de la hoja es bastante único, ya que comienza con una punta de lanza que es excelente para perforar el suelo y luego trabaja en dos niveles de dentado. La sección dentada de la hoja comienza con surcos de poca profundidad con los que es fácil hacer un corte y la parte superior de la hoja se mueve hacia surcos de mayor profundidad que proporcionarán más mordida para hacer un trabajo rápido a través de las raíces. Si bien deberá cuidar mejor la cuchilla de acero al carbono para evitar la oxidación, con una mayor resistencia a la tracción que el acero inoxidable, esta será una excelente opción para suelos duros.

Si usa su hori hori de manera rutinaria, la hoja se desafilará con bastante rapidez debido al entorno hostil de la roca y la tierra llena de arena. Si bien es posible que ya tenga un afilador de navajas de bolsillo, el hori hori de Truly Garden viene con una varilla de afilado de diamante para mantener afilados tanto el borde recto como el dentado. Siguiendo las instrucciones de cuidado de la herramienta de la marca, mantener su hori hori en las mejores condiciones no le llevará más de unos minutos.

La especialidad de espada ancha de Nisaku (también conocida como NJP830) no solo tiene un aspecto atractivo, sino que también es bastante funcional. Aunque muchas de las otras selecciones de esta lista son mejores para plantar bulbos, desenterrar ajo o cortar raíces, la punta tanto invertida excepcionalmente afilada en la especialidad de espada ancha es especialmente impresionante para eliminar las malas hierbas. En parte gracias al ángulo extremo de los lados convexos (que está descentrado por diseño) y solo tiene una pequeña sección de estrías hacia la parte superior de la hoja, este cuchillo perfora el suelo y corta en un círculo con una velocidad increíble.

Si bien la funda de plástico es de buena calidad e incluso incluye un orificio en la parte inferior para drenar la humedad y los desechos, el mango de plástico en la especialidad de espada ancha deja un poco que desear. El mango es cómodo y la trama proporciona un buen agarre, pero no se desgasta tan bien con la suciedad.

Tan bueno como Barebone Living hori hori ultimate es para perforar el suelo, el clásico puede ser la mejor herramienta para separar los bulbos sin dañarlos. Con una punta redondeada y una hoja ancha, el clásico es excelente para sacar tierra. Con el apoyo de un mango de nogal de espiga completa, esta también es una opción sólida si está buscando una hoja que pueda resistir una fuerte fuerza de palanca.